本實用新型涉及一種石膏粉的脫水裝置，在立式炒鍋內(nèi)增設(shè)了道，并有雙層攪拌機構(gòu)，在炒鍋的下方有環(huán)形內(nèi)*道，通過至少4個橫向道連通鍋體周圍的外道，內(nèi)外道直通地面，內(nèi)外墻上分別開有通風(fēng)口，炒鍋內(nèi)設(shè)置溢流通道。本實用新型具有連續(xù)生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品質(zhì)量高，炒鍋使用壽命長等優(yōu)點，是小型石膏粉廠較為理想的脫水設(shè)備。